Projet École Fauchon
Développement du concept architectural
Détails du projet
Il y a quelques mois, la marque Fauchon a lancé un appel d’offre pour le développement du concept architectural de L’école Fauchon qui ouvrirait ses portes en septembre 2023 à Rouen. Ainsi, l’équipe Cosilio a pu leur proposer un projet clé en main en reprenant la charte graphique de la marque.
L’idée ici était de rappeler l’univers de la marque au sein des locaux. Pour cela, nos équipes ont travaillé sur plusieurs aspects.
Dans un premier temps, nous avons pensé à transmettre l’histoire de Fauchon au fil des étages de l’école dans un esprit « musée ». Ainsi, nous avons pensé les couloirs comme une frise chronologique. À travers les étages, les étudiants se verront raconter l’histoire de Fauchon : ses dates clés, ses grands noms et ses évènements marquants, qui rythmeraient alors la visite des lieux.
Concernant l’aspect design des locaux, nous avons pensé à rappeler les créations culinaires des grands noms de la gastronomie passés par Fauchon. Nous avons donc adapté un élément design pour chacune des conceptions des grands chefs tels que le Macaron Ispahan de Pierre Hermé, la tarte Dianduja et la Bûche Incandescencede mais aussi la Bouche de Noël de François Daubinet, le Cronut de Dominique Ansel ou encore les Eclairs de Christophe Adam. Voici donc nos idées de conception pour les mettre à l’honneur :
Sans oublier l’identité de Fauchon, la décoration sera élégante et soignée, nous pourrons retrouver avec parcimonie des touches de couleurs de l’identité de la marque qui viendront ponctuer un ensemble sobre alliant sophistication et simplicité accessible à tous.
Afin de créer une expérience globale en immersion, aussi bien pour les visiteurs que les étudiants, nous avons souhaité nous inspirer des produits qu’ils travaillent et qu’ils consomment. Ainsi, au travers de la visite des locaux, nous pourrions retrouver des matières inspirées de la gastronomie. Développer un lieu de gourmandise et de sensation où tout nous invite subtilement à éveiller nos papilles et à gouter les produits proposés sur place.
Notre mission :
• Développement du concept architectural
• Planches d’inspirations
• Choix de matériaux (bois, papier peint, peinture)
• Création de visuels 3D de projection